Franzbrötchen – vegan

Das Rezept:   Der Teig: 20 g Hefe, Ein halber Würfel 250 g Getreidemilch 70 g Zucker 600 g Mehl 405 10 g Salz 75 g Alsan Magarine 30 g Wasser Füllung: 100 g Zucker 15 g Zimt, Nach Geschmack mehr oder weniger 80 g Alsan, Geschmolzen >das ganze in der Pfanne karamellisieren. Achtung: Erst […]