Der Wundertee

1 Zitrone 1/2 – 1 TL Kurkuma Messerspitze Pippali (zur Not geht auch Pfeffer) Ein großes Stück Ingwer geschält und in Scheiben geschnitten Süße deiner Wahl (von Agavendicksaft, Dattelsüße, Zucker, aber bitte wirklich süßen, denn das ist in diesem Falle wichtig, wenn auch nur in Maßen natürlich) 1,5 L kochendes Wasser fertig ist der Wundertee, […]

Kurkuma Milch und Kurkuma Paste

Ayurveda Rezept für den Winter und besonders für dein Agni: Im Sommer kannst du sie auch mit Eiswürfeln als Erfrischungsgetränk zubereiten. Kurkuma Milch: Zutaten für einen Becher: 1/4 TL Kurkuma Pulver oder frisch klein gehackt 1/4 Liter Getreidemilch 1/4 TL Zimt oder eine Zimtstange 3 Nelken Prise gemahlenen Pfeffer o. 3 Pfefferkörner (noch besser Pippali […]

Rührei – vegan

  Zutaten f. 4 Personen: 200g Tofu natur mit der Gabel kleingestampft bzw zerkleinert 1/2 Zwiebel Kräuter nach Belieben Salz u. Pfeffer nach Belieben 1/2-1 TL Kurkuma 1/2 Dose gewürzte Cashewkerne mit der Küchenmaschine/Pürierstab zermahlen   Brate die Zwiebel goldgelb an. Füge den Tofu hinzu und lasse ihn eine wenig anbraten. Kurkuma unter die Nüsse […]