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Limonana

Limonana Ein tolles und einfaches Rezept und schmeckt nur lecker. Wir haben es auf unserer Israel Reise kennen- und lieben gelernt. Zutaten für 2 Personen: 2 große Zitronen, ausgepresst 1 Limette, ausgepresst 1 handvoll Pfefferminze frisch 6 EL weißer oder brauner Zucker 750 ml Wasser 6 Eiswürfel oder mehr Wasser und Zucker zusammen in einen Topf kurz vermengen, erhitzen und wieder abkühlen lassen. Das Zuckerwasser und die Pfefferminze ordentlich durch den Mixer jagen, Zitrone, Limette (ausgepresst) und Eiswürfel  dazu, fertig ist das leckerste Sommergetränk 🙂

Yogi Tee selbstgemacht

Ayurvedischer Gewürztee auf ca. 1,5-2 l Wasser: (Ihr könnt mit den Gewürzen spielen, je nachdem welches Dosha ihr besänftigen möchtet oder stärken) [Tweet “Yogi Tee selbstgemacht – deinem Dosha entsprechend”] 5-10 Ingwerscheiben (frisch) 2-4 gemahlene schwarze Pfefferkörner (Achtung: kann schnell mal sehr scharf werden) 1 kleine Knoblauchzehe, geviertelt (besonders gut bei Erkältung) 1 Stück Zimt, ca. 4cm lang 5 grüne Kardamonkapseln, aufbrechen 1 TL Fenchelsamen 4 Nelken ½ TL Süßholzraspel oder ein kleines Stück (bei Bluthochdruck eher weglassen) Alles mindestens 10, besser 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen, danach durch ein Sieb gießen und mit Agavendicksaft süßen (1-2 EL) Wer mag, kann anschließend etwas Milch oder Soyamilch (mit Vanillegeschmack ist lecker) dazugeben, max. ½ Liter. Auch gut: vor dem Absieben zusätzlich für eine Minute schwarzen Tee im nicht mehr kochenden Gewürztee ziehen lassen