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Yogi Tee selbstgemacht

Ayurvedischer Gewürztee auf ca. 1,5-2 l Wasser: (Ihr könnt mit den Gewürzen spielen, je nachdem welches Dosha ihr besänftigen möchtet oder stärken) [Tweet “Yogi Tee selbstgemacht – deinem Dosha entsprechend”] 5-10 Ingwerscheiben (frisch) 2-4 gemahlene schwarze Pfefferkörner (Achtung: kann schnell mal sehr scharf werden) 1 kleine Knoblauchzehe, geviertelt (besonders gut bei Erkältung) 1 Stück Zimt, ca. 4cm lang 5 grüne Kardamonkapseln, aufbrechen 1 TL Fenchelsamen 4 Nelken ½ TL Süßholzraspel oder ein kleines Stück (bei Bluthochdruck eher weglassen) Alles mindestens 10, besser 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen, danach durch ein Sieb gießen und mit Agavendicksaft süßen (1-2 EL) Wer mag, kann anschließend etwas Milch oder Soyamilch (mit Vanillegeschmack ist lecker) dazugeben, max. ½ Liter. Auch gut: vor dem Absieben zusätzlich für eine Minute schwarzen Tee im nicht mehr kochenden Gewürztee ziehen lassen